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Thon Teriyaki

Thon Teriyaki

Your ads will be inserted here byEasy Plugin for AdSense.Please go to the plugin admin page toPaste your ad code OR Suppress this ad slot. Voici une idée originale d’entrée japonaise qui provient de mon livre « Les nouveaux classiques » de Donna Hay, auteure gastonomique très populaire en Australie. J’ai récemment […]

Millefeuille : mouillettes, vanille de madagascar et caramel fruité de Christophe Adam

Millefeuille : mouillettes, vanille de madagascar et caramel fruité de Christophe Adam

Your ads will be inserted here byEasy Plugin for AdSense.Please go to the plugin admin page toPaste your ad code OR Suppress this ad slot. Découvrez la version destructurée du Millefeuille revisité par Christophe Adam! Il se déguste sous forme de verrine avec une une pâte feuilletée façon mouillette à […]

Poulet express et haricots plats sautés

Poulet express et haricots plats sautés

Aujourd’hui je vous dévoile une de mes recettes express : des pilons de poulet avec une sauce asiatique et des rondelles d’oignons caramélisés. Ce plat s’accompagne également d’un bol de riz nature et d’haricots plats sautés. Vous pouvez également réaliser ce poulet express avec des liserons d’eau sautés à la […]

Les chouquettes

Les chouquettes

  La chouquette reste un incontournable de la viennoiserie française ! J’ai trouvé une recette parfaite pour avoir des chouqettes croquantes tout en gardant un coeur moelleux. Voici donc une recette très simple pour les réaliser vous-même à la maison comme chez le boulanger. Cette recette provient de mon livre […]

Le fraisier classique

Le fraisier classique

Ah le fraisier, l’une des pâtisseries la plus consommée par tous les gourmands. J’ai voulu réaliser ce fraisier façon pièce montée pour l’anniversaire de ma nièce. Je souhaitais donc un fraisier aussi beau que bon, j’ai donc demandé la recette à une de mes amies pâtissière. Je vous conseille d’ailleurs […]

Les Nouilles chinoises au poulet

Les Nouilles chinoises au poulet

Ces nouilles au poulet sont très simples à réaliser, j’aime tellement ce plat que je pourrais en manger tous les jours. En bref, c’est une recette à tester absolument, vous n’avez pas besoin de grand chose et vous pourrez trouver tous ces produits en supermarché asiatique.   Ingrédients pour 2 […]

Le Clafoutis aux cerises

Le Clafoutis aux cerises

Nous sommes en plein dans la saison des cerises, la recette du clafoutis reste un incontournable. A la recherche d’une bonne recette de clafoutis, j’ai comme d’habitude piqué cette recette sur le blog de Bernard. J’ai repris exactement sa recette car elle est juste parfaite. (j’ai opté pour la version […]

Fraisier moderne façon Michalak

Fraisier moderne façon Michalak

Après avoir regardé l’émission « dans la peau d’un chef » j’ai eu envie de réaliser ce fraisier revisité. Il est composé d’une dacquoise avec des zestes de citron, d’une mousse chantilly mascarpone au basilic recouvert de fraises et de pignons de pin torréfiés. Résultat tout le monde a adoré l’association de […]

Les macarons aux fraises Tagada

Les macarons aux fraises Tagada

Dans la famille des macarons, voici ceux aux fraises Tagada. J’ai fait ces macarons pour la Babyshower de ma nièce et ils ont eu un énorme succès. La ganache est plus liquide que les ganaches habituelles, il faut donc prendre le soin de la manipuler rapidement.   Ingrédients : Pour […]

Recette du boeuf Lok Lak

Recette du boeuf Lok Lak

Tout le monde connaît le fameux plat « Lok lak » que l’on commande dans les restaurants asiatiques. Le secret de ce plat se trouve dans la cuisson de la viande, le mieux est de la faire sauter dans un wok à feu fort. Pour ce plat je vous conseille de prendre […]